チョコナッツのパンケーキ

分厚いホットケーキは優しいお味!フライング・スコッツマン秋葉原店へ

今日は東京秋葉原に最近オープンしたカフェ「フライング・スコッツマン」へ行ってまいりました。
こちらのカフェですが愛媛県松山市に2店舗展開しており、口コミで愛媛でナンバーワンに輝いたそうです。

今日も雨。梅雨の東京はどんより暗く気分も沈みます。
こんな日は甘い物を食べて気分だけは晴れやかにということで先月オープンしたばかりのフライング・スコッツマンへやってまいりました。

ニューヨークから日本初上陸の表参道にあるドミニクアンセルベーカリーのクロワッサンドーナツ「クロナッツ」が大々的に取り上げられておりましたがこちらも負けてはおりません。


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今日はやはりフライングスコッツマン最強の看板メニュー「手作りホットケーキ」をいただきに秋葉原へ繰り出しました。

場所は秋葉原駅の側にあるビル「クロスフィールド」の隣にある七階建てのビルでまさに最上階に入っているフライングスコッツマン。

店内はカウンター席が5席。4人掛けのテーブル席が3つ。
テラス席が2つといった感じです。うろ覚えで申し訳ありません。

お世辞にも広い店内とはいえませんが静かなBGMが流れている落ち着いた雰囲気でした。

店内の照明は明るく、梅雨の嫌な天気を忘れさせてくれます。
スタッフさんは店長とおぼしき男性が一名。あと女性スタッフが3名の計4名でしたね。

新店舗ということもありこの店舗のキャパに対して4人体制とは気合が十分に感じられます。

皆様もくもくと仕事をされており余計な私語というか会話もほとんど見受けられませんでした。

当たり前ですがカウンター席のお客さんとスタッフさんの距離が近いのでちゃんと気を遣っておられるのでしょう。

今回オーダーしたのは

・手作りパンケーキ ¥600
・チョコ&ナッツのパンケーキ ¥800
・アイスコーヒー ¥600

なんと「パンケーキは待ちのお客様もいらっしゃって一時間待ちになりますがよろしいですか?」とのこと。

来店時、席はあいていて運良く待たずにカウンター席につくことができましたがそう簡単には看板メニューにありつけないようです。

ここは想定内だったため持ってきた旅雑誌を広げ待つこと約一時間弱。
来ました!

手作りパンケーキ600円
手作りパンケーキ600円

見てくださいこの厚み!!冒頭の写真で見てもわかるこの厚み、高さ3㎝はあろうホットケーキが二段重ねになって登場です。


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まずはノーマルな手作りホットケーキをそのままほおばります。
もぐもぐ。う、うまい。

 

まず食感ですが外側がほのかにさっくりとしており、中はふわりとしています。
バターをしっかり含んだ生地はしっとりで、軽すぎず重すぎず。

口いっぱいに優しいバターの風味が広がります。
正直このままで全部食べたいくらいでしたがせっかくシロップもついてきましたので投入。

このシロップの味はノーマル。甘さ控えめでした。
下手にシロップに味がついていないので素材の風味は生かされたままおいしく食べられます。
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続いてチョコ&ナッツのホットケーキ。

そもそも高さのあるホットケーキの上に更にアイスクリーム。
そしてクルミやアーモンドのナッツとチョコレートクリームがたっぷり。

ビジュアルは最強ですが、素材の味をしっかり味わいたい私にとっては正直チョコレートクリームの量が多く、甘みが強すぎたように思えました。

せっかくのたくさんのナッツも食感はいいのですがチョコレートの甘みに負けて風味を十分に味わうことができませんでした。

あくまで私の好みからの意見で申し訳ありません。
チョコ&ナッツのホットケーキはチョコ好きが頼むのですからそれでいいわけですよね。

そして忘れてはいけないのがコーヒー。
カウンターに設置されているサイフォン式コーヒーを目の前で淹れてくださいます。

今回はアイスコーヒーをいただきましが苦みの効いたしっかり豆の味が伺えるものでした。

もくもくと静かに仕事をされるスタッフさんでしたがお店のことについてこちらから尋ねると気さくにたくさんお話をしてくださいました。

カウンター席に座られた際、忙しそうにしていなければ声かけてみるのもいいかもしれませんね。

フライング・スコッツマン 秋葉原
住所:東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル 3F
営業時間
月~金   11:00~21:30(L.O 21:00)
土・日・祝 10:30~20:30(L.O 20:00)
定休日:水曜日
※2015年7月訪問。お店の情報は変わることがあります。

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