【痺れ注意】痺れたい者たちに捧げられる担々麺~銀座SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋

味覚。
塩味、甘味、酸味、苦味、うま味などが挙げられるがこれらに属していないのがそう、「辛味」「痺れ」。 続きを読む 【痺れ注意】痺れたい者たちに捧げられる担々麺~銀座SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋

南砂町こしょうやで懐かしい大好きなしょうゆラーメンに再会!

どうもトッシーです!

昔私の田舎に大好きな屋台があったんですよ。
毎夜軽トラで現れる移動式の屋台だったんですが、そこの中華そばがとにかく大好きでしょっちゅう食べに行っていたのを思い出します。 続きを読む 南砂町こしょうやで懐かしい大好きなしょうゆラーメンに再会!

【痛辛】生駒軒の激辛タンメンは辛さレベルに注意!

どうもトッシーです!

辛さに耐性がついてきた今日この頃、更なる”辛さ”を求めてウロウロ。
港区芝には激辛ストリートなる辛メニューに特化したお店が集合した通りがあるのをご存知でしょうか。 続きを読む 【痛辛】生駒軒の激辛タンメンは辛さレベルに注意!

西葛西「麺や むこうぶち」のぶちそばは一風変わった油そば?

どうもトッシーです!

西葛西にある私が大好きなラーメン屋、「卍力(マンリキ)」さんがあまりの混みようだったため、他のラーメン屋を探し彷徨っていたところ、駅近にある「麺や むこうぶち」という看板を発見! 続きを読む 西葛西「麺や むこうぶち」のぶちそばは一風変わった油そば?